骨付きチキンとたっぷり野菜の薬膳スープセット
Chicken Vegetable miso soup Set
1500万えーん！（1500円）
八角、クローブ、陳皮、ヒハツ等のスパイス、ねぎ、ニンニク、しょうが、白菜、大根等の野菜たっぷり！薬膳スープと土鍋炊き雑穀ごはん、おかずたちと自家製甘酒ヨーグルトのセットです。
身体がじんわりぽかぽかします。
・スープ単品 950円
・雑穀ごはん単品 250円
※テイクアウトOK
原商店とうふカレー
Hara Tofu Curry
1,050 まんえーん！（1,050円／ルーのみ800円）
とうふ屋原商店さんの美味しいお豆腐と厚揚げがごろごろ入ってます！白ごまペーストが隠し味！
ごはんは土鍋炊き無農薬雑穀ごはんです。
※顔カレーの内容は日々変わります♡
※テイクアウトOK
キムチカレー
Kimuchi Curry
950万えーん！（950円／ルーのみ700円）
山下商店の激ウマキムチを堀江座カレーに混ぜ込みました。
旨みが一段とアップ！
+100円でキムチーズカレーにもできます。
ごはんは土鍋炊き無農薬雑穀ごはんです。
※顔カレーの内容は日々変わります♡
※テイクアウトOK
発酵しませんか弁当(やさいの重ね煮お味噌汁つき)
Japanese traditional Bento box with vegetable miso soup
1,200万えーん！（1,200円）
全国お弁当100選に選ばれました！
発酵食品ソムリエが考えた身体が整うお弁当です。
・土鍋炊き無農薬雑穀ごはん・お野菜の重ね煮お味噌汁・龍神梅干し・焼き海苔・重ね煮きんぴらごぼう・こうや豆富・祝島のひじきと大豆の煮物・激ウマキムチ・100回まぜた国産大豆納豆・アマランサス、もちキビ、春雨の塩こうじ和え・すりごまetc. . .
※おかずの内容は変更することもあります
やさいの重ね煮お味噌汁
Vegetable Miso Soup
380万えーん！（380円）
お野菜の重ね煮だしで作る
味わい深く旨味のあるお味噌汁です。
(vegan,gluten free)
堀江座カレー(やさいカレー)
Horieza Curry (Vegetable Curry)
850万えーん！（850円／ルーのみ 600円）
きのこ類、葉物類、お芋類、根菜類等約18種類以上の野菜を重ね煮したものをベースに、ヒハツ、シナモン、クローブ、クミン、コリアンダー等のスパイスを使用。
自家製の玄米甘酒と塩こうじで仕上げました。
旨みが凝縮された、味わい深いカレーです。
グルテンフリーでビーガン、ベジタリアンの方にも対応しています。
食べ応えもあり、食物繊維はもちろん、ビタミン、ミネラルもしっかり摂れ、整腸作用も抜群！
ごはんは土鍋炊き無農薬雑穀ごはんになります。
(vegan,gluten free)
※顔カレーの内容は日々変わります♡
※テイクアウトOK
※堀江座カレーは楽天市場でも購入していただけます(^^)
「楽天市場 堀江座」で検索してみてくださいね！
炒め納豆カレー
Stir Fried Natto Curry
900万えーん！（900円／ルーのみ 650円）
堀江座カレーに香ばしくなるまで炒めた納豆をまぜました。ごはんは土鍋炊き無農薬雑穀ごはんになります。
(vegan,gluten free)
※顔カレーの内容は日々変わります♡
※テイクアウトOK
タイ風チキンカレー
Thai Chicken Curry
900万えーん！（900円／ルーのみ 650円）
鶏肉を自家製塩こうじにしっかり漬け込んで炒め、豆乳、タイのスパイス、日本のスパイス、インドのスパイスが絶妙にまざり合ってハーモニーを奏でています。少しスパイシー。
ごはんは土鍋炊き無農薬雑穀ごはんになります。
※顔カレーの内容は日々変わります♡
※テイクアウトOK
自家製塩こうじスコーン
Homemade Salty Kouji Scone
280万えーん!〜（280円）
兵庫県産小麦粉、なたね油、キビ糖、自家製の塩こうじ等を主原料とした食べごたえのある旨みたっぷりのスコーンたちです。季節によってラインナップも変わります。
◎プレーン
◎ラムレーズン
◎レモンココナッツ
◎ラズベリーとホワイトチョコ
◎抹茶とホワイトチョコ
◎Limaコーヒーキャラメル
etc...
プレゼントにも♫
※テイクアウトOK
※ご予約もお受けします
※オンラインショップでも販売中です
挽きたて玄米粉のお豆腐ショコラケーキ
Brown rice flour Chocolate Cake
430万えーん！（430円）
挽きたての玄米粉を使い、低温でじっくり焼き上げしっとり濃厚に仕上げました！
小麦粉、卵、乳製品は使っていません。
vegan,gluten free
※テイクアウトOK
米粉のにんじんたっぷりケーキ
Carrot cake
480万えーん！（480円）
島根県産（宮内舎）の米粉とにんじんをたっぷり使った
シンプルでやさしい味わいのキャロットケーキ。
爽やかなチーズクリームとの相性ばっちりです。
※テイクアウトOK
番茶豆乳チャイ Hot/Ice
Soymilk Chai Hot/Ice
550万えーん！（550円）
岐阜県で700年以上守られてきたとても貴重な在来種の番茶を3日水出しして豆乳と合わせました！
すっきりとした味わいで食後のドリンクとしても◎
※テイクアウトOK
玄米甘酒豆乳ラテ Hot/Ice
Amazake Soymilk Latte
550万えーん！（550円）
自家製の玄米甘酒を豆乳と合わせました。
ノンアルコールで、飲む点滴・美容液なんて言われています(^^)
※テイクアウトOK
黒糖神社ー(しょうが)ミルクティー Hot
Brown sugar Ginger milk tea
550万えーん！（550円）
しょうがをピリリと効かせた黒糖風味のミルクティーです。
※テイクアウトOK
自家製玄米生甘酒 250g/500g
Homemade Brown Rice Sweet Sake
600万えーん！/ 1,200万えーん！（600円 / 1,200円）
飲む点滴、美容液と言われる甘酒。堀江座では、生命力の強い品種「ハッピーヒル」の玄米を6日かけて炊き上げて、こうじで発酵させています。完全食と言われる玄米の栄養に加え、こうじ菌発酵の効果が腸内環境を整えます。お砂糖の代わりに使ったり、豆乳や牛乳と割って飲んだり、ヨーグルトにまぜて食べたり。もちろんそのままでも！
自家製生塩こうじ 250g/500g
Homemade Salted rice malt
800万えーん！/ 1,600万えーん！（800円 / 1,600円）
長崎平戸産の、ミネラルたっぷりの自然塩をこうじでじっくり発酵させて作りました。お肉やお魚の下味に使うと、旨味が増して、食感も柔らかくなります。お塩の代わりに炒め物にも、お菓子作りにも◎
自家製生醤油こうじ 250g / 500g
Homemade Soy sauce rice malt
1,000万えーん！/ 2,000万えーん！（1,000円 / 2,000円）
兵庫県の足立醸造の国産有機大豆、有機小麦を使い、古式天然醸造杉樽仕込みされたとても貴重なお醤油を、更にこうじで発酵させました。お醤油の代わりとして、お料理に使うと旨みがぐんと引き出されます。蒸し野菜に添えて食べても◎
＊醤油こうじの効果
・抗酸化作用
・高血圧予防
・胃腸の働きを助ける
・疲労回復
・免疫力アップ
・イライラ軽減
・美肌美髪
・ダイエットサポート
堀江座ミックススパイスソルト(チルブレンド) 40g
Horieza Mix Spice Salt
500万えーん！（500円）
堀江座オリジナルのミックススパイスソルトになります。
コリアンダー、クミン、シナモン、ターメリック、有機野菜ブイヨン、自然塩、カルダモン、クローブ、ナツメグが入っています。
お肉やお魚料理の下味にも、ポテトにふりかけても、マヨネーズと合わせても、スープカレーにも、スパイスクッキー焼いてみたり...
おにぎりや冷奴にふりかけても美味しかった！という感想もいただいております。辛み成分は入れてないので、お子様にも◎
色々掻き立てられるスパイスになっております。
※テイクアウトOK
※オンラインショップでも販売中
ホリッサ(発酵旨辛調味料)
Horissa
700万えーん！（700円）
モロッコで出逢ったあの味を堀江座風に！
お味噌、玄米甘酒、スパイスを加えてアレンジした堀江座オリジナルの万能旨辛調味料です！
カレーにはもちろん、お肉料理、焼き野菜、蒸し野菜などにも。
先日、餃子パーティーでも大活躍でした。
春巻きにも、フライドポテトにも。。。
いつもの味のアクセントに、隠し味に。
ぜひ色々試してみてください！
※テイクアウトOK
※オンラインショップでも販売中
